Skip to main content Search
Escargots à la cannelle

Escargots à la cannelle
No ratings
Prep. 15min
Total 3 h
12 pièces
Sign up for free

Ingredients

La pâte
  • 60 g d'eau
  • 70 g beurre, non salé (du lait de vache) et un peu plus pour graisser.
  • 115 g de crème acidulée
  • 70 g de sucre
  • 1 sachet de levure boulangère sèche (7 g)
  • 485 g farine de blé et un peu plus pour saupoudrer
  • 1 c. à café de sel
  • 2 œufs
  • 1 c. à soupe d'huile végétale pour graisser
La garniture
  • 60 g de beurre mou, en morceaux
  • 170 g de sucre brut
  • ¼ de c. à café d'extrait de vanille, naturel
  • 2 c. à café de cannelle moulue
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de noix de pécan hachées
  • 115 g de raisins secs (tout type) (optional)
Le glaçage
  • 115 g de fromage frais
  • 1 pointe de couteau de cannelle moulue
  • ¼ de c. à café d'extrait de vanille, naturel
  • 2 c. à café de crème entière, froide
  • 140 g de sucre

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Sodium 280 mg
Protein 8 g
Calories 1886 kJ / 451 kcal
Fat 19 g
Fiber 2 g
Saturated fat 9 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bienvenue au Café Thermomix® 19 Recipes
Switzerland

You might also like...

Croissants au chocolat

Ninguna calificación

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

4.0(1)

2h

Tarte au chocolat et ganache au chocolat

3.7(3)

1h

Mini-cheeseburgers

5.0(3)

2h 40min

Croquembouche au pudding à l'orange et chocolat noir

Ninguna calificación

Ketchup à la courge

5.0(1)

3h 30min

Gâteau marbré (végan)

4.0(8)

1h 20min

Tourte au sureau et yogourt

5.0(4)

7h 15min

Tarte au chocolat au lait et fraises

4.0(6)

4h 45min

Smoothie vitalité

Ninguna calificación

Layer Cake au chocolat et sauce caramel au beurre salé

Ninguna calificación

Saumon croustillant au parmesan avec légumes et sauce au citron

Ninguna calificación