Sauce César

5.0 4 ratings

Prep. 5min

Total 10min

350 g

Ingredients

200 g d'huile végétale (p. ex. huile de colza, huile de tournesol)
60 g de parmesan en morceaux (3 cm)
6 grains de poivre noir
2 jaunes d'œufs
3 gousses d'ail
2 - 3 filets d'anchois, conservés dans de l'huile selon les goûts
10 g de jus de citron
50 g d'eau
15 g de moutarde de Dijon
¼ de c. à café de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Sodium 559 mg

Protein 9 g

Calories 2494 kJ / 596 kcal

Fat 64 g

Fiber 0.4 g

Saturated fat 12 g

Carbohydrates 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

À chaque salade sa sauce 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45min

Biscuits de l’avent

1 h 50min

Velouté de champignons des bois

25min

Soupe mystère

55min

Compote de pommes

20min

Soupe au potiron

50min

Sauce vinaigrette Dijon et érable

15min

Vinaigrette citronnée

5min

Sauce tomate pour tous les jours

30min

Moules marinière

25min

Saumon cuit à la vapeur avec sauce au yaourt et crumble aux noix

No ratings

Purée Parmentier nature

55min