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Poulet miel-lime et riz créole
Prep. 15min
Total 40min
4 portions
Ingredients
La sauce
-
1 bouquet de persil frais plat (d’env. 20g), effeuillé
-
40 g de pistache, non salée, décortiquée
-
3 gousses d'ail
-
1 piment rouge frais coupé en deux, épépiné
-
3 limes
-
80 g de miel
-
40 g d'eau
-
½ c. à thé de sel
-
4 pincée de poivre moulu
Le riz et le poulet
-
1000 g d'eau
-
2 c. à thé de sel
-
300 g de riz étuvé
-
1 c. à soupe d'huile d'arachide
-
4 blancs de poulet (d'env.140 g chacun)
-
2 c. à soupe de beurre non salé
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
46.4 g
Calories
3316.7 kJ /
792.7 kcal
Fat
30.1 g
Carbohydrates
85.6 g
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