Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Albóndigas
- 50 g de queso parmesano en trozos
- 8 - 10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 20 g de miga de pan blanco
- 1 diente de ajo
- 500 g de carne picada mixta
- 2 huevos
- 3 pellizcos de sal
- 1 pellizco de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de aceite de oliva (para engrasar)
Salsa de romero
- 2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de cebolleta cortada en juliana
- 100 g de vino blanco seco
- 300 g de tomate maduro sin piel y en mitades
- 3 pellizcos de sal
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2765 kJ / 661 kcal
- Protein
- 25.69 g
- Carbohydrates
- 8.79 g
- Fat
- 58.17 g
- Fiber
- 1.69 g
In Collections
Alternative recipes
Pollo a la cerveza negra
45min
Tortilla de patatas con chorizo
45min
Albóndigas en salsa española para dos
30min
Solomillos de pollo con setas
1h
Ternera a la jardinera con huevos poché
40min
Albóndigas con salsa de tomate para dos
25min
Solomillo ibérico con alcachofas en salsa de choriceros
40min
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
50 min
Filetes de ternera al vino
25min
Pollo al chimichurri
30min
Albóndigas de pavo con mozzarella y salsa de tomate con berenjenas
35min
Albóndigas de ternera en salsa de verduras
50 min