Arroz con pollo en adobo y judías verdes

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

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Prep. 10min

Total 12 h 45min

6 raciones

Ingredients

2 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) limpias y secas
2 pimientas de Cayena secas enteras (optional)
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pellizco de orégano seco
1 pellizco de tomillo seco
50 g de vino blanco
400 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
100 g de cebolla en cuartos
100 g de pimiento rojo en trozos
50 g de aceite de oliva
150 g de judías verdes planas frescas en trozos
2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
100 g de salsa de tomate
1000 g de caldo de ave
320 g de arroz de grano redondo

Nutrition per 1 ración

Calories 363 kcal / 1517 kJ

Protein 19.4 g

Fat 11.7 g

Carbohydrates 44.9 g

Fiber 2.6 g

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