Arroz con pollo en adobo y judías verdes

Arroz con pollo en adobo y judías verdes

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Prep. 10min
Total 12 h 45min
6 raciones

Ingredients

  • 2 dientes de ajo
  • 2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo) limpias y secas
  • 2 pimientas de Cayena secas enteras (optional)
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 pellizco de orégano seco
  • 1 pellizco de tomillo seco
  • 50 g de vino blanco
  • 400 g de pechuga de pollo sin piel en trozos
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 50 g de aceite de oliva
  • 150 g de judías verdes planas frescas en trozos
  • 2 - 3 pellizcos de hebras de azafrán
  • 100 g de salsa de tomate
  • 1000 g de caldo de ave
  • 320 g de arroz de grano redondo

Nutrition per 1 ración

Calories 363 kcal / 1517 kJ
Protein 19.4 g
Fat 11.7 g
Carbohydrates 44.9 g
Fiber 2.6 g

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