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Chutney à la mangue

Chutney à la mangue
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Prep. 20min
Total 40min
1 bocal
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Ingredients

  • 60 g d'oignons rouges coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 5 g de piment frais sans graines, coupés en morceaux (2 - 3 cm)
  • 250 g de pommes sans pépins, coupées en morceaux
  • 700 g de mangues mûres, pelées, coupées en morceaux
  • 60 g de vinaigre de vin rouge
  • 150 g de sucre
  • ½ c. à café de cardamome en poudre
  • ½ c. à café de cannelle, moulue
  • ½ c. à café de cumin en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 bocal

Sodium 21.5 mg
Protein 7.6 g
Calories 4904.1 kJ / 1172.1 kcal
Fat 3.6 g
Fiber 19.1 g
Saturated fat 0.7 g
Carbohydrates 296.1 g

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