Garniture pour sandwich au poulet "Coronation"

Name: Garniture pour sandwich au poulet "Coronation"
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 1000 g d'eau; 500 g d'escalope de poulet, sans peau; 5 g de feuilles de persil frais; 50 g de raisins secs; 50 g de cacahouètes non salées; 250 g de mayonnaise; 2 c. à café de curry en poudre; 1 c. à café de poudre de curcuma séché; ½ - 1 c. à café de sel; ¼ c. à café de poivre noir, moulu

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Prep. 15min

Total 45min

6 portions

Ingredients

1000 g d'eau
500 g d'escalope de poulet, sans peau (environ 3), coupé en deux horizontalement
5 g de feuilles de persil frais
50 g de raisins secs
50 g de cacahouètes non salées
250 g de mayonnaise (voir conseil)
2 c. à café de curry en poudre
1 c. à café de poudre de curcuma séché
½ - 1 c. à café de sel au goût
¼ c. à café de poivre noir, moulu