蒜泥鮮蚵

No ratings

Prep. 10min

Total 25min

4 人份

Ingredients

蒜泥醬

薑
5 克
蒜頭
10 克
醬油膏
60 克
香油
15 克
烏醋
10 克
水
10 克
二砂糖
1 ½ 茶匙
鹽
1 小撮

汆燙鮮蚵

水
1500 克
新鮮蚵仔洗淨，挑除雜質或碎殼
250 克
薑切絲
15 克
米酒
50 克
地瓜粉
2 大匙
太白粉
冰水
韭菜
40 克
新鮮綠豆芽
100 克
九層塔裝飾用

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 981.1 mg

Protein 6.3 g

Calories 501.5 kJ / 119.9 kcal

Fat 5.1 g

Fiber 1.1 g

Saturated fat 0.9 g

Carbohydrates 9.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

秋日美饌 10 Recipes
Taiwan

You might also like...

金沙花椰海鮮燒

40min

北菇鑲蝦泥

1 h

家常蔥爆蝦

45min

檸檬香蒜蝦

20min

紅咖哩魚

1 h 15min

西芹炒魚皮

No ratings

三絲魚卷

No ratings

清蒸蔬菜鮭魚

No ratings

茄汁炒三鮮

40min

亞三酸辣魚

50min

花蟹豆腐煲

No ratings

秋蟹蒸粄條

No ratings

Show all

Show all