Pasticciotti leccesi

Pasticciotti leccesi

4.5 106 ratings

Prep. 15min

Total 1 h 15min

10 pezzi

Ingredients

Pasta frolla

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
125 g zucchero
125 g di strutto a temperatura ambiente
1 uovo
1 tuorlo d'uovo
250 g di farina tipo 00
2 pizzichi di ammoniaca per dolci

Crema

1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
40 g di farina tipo 00
60 - 100 g zucchero a piacere
2 uova
500 g di latte

Terminare la preparazione

1 tuorlo d'uovo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 7.8 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Fat 17.1 g

Fiber 0.9 g

Carbohydrates 46.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Giro d'Italia 40 Recipes
Italy

Piccola pasticceria 10 Recipes
Italy

You might also like...

Treccia di pan brioche ripiena

Treccia di pan brioche ripiena

2 h 20min

Pucce

Pucce

7 h

Pasta choux al cacao

Pasta choux al cacao

1 h 10min

Pitta rustica salentina

Pitta rustica salentina

1 h 40min

Scarcella di pasqua ripiena

Scarcella di pasqua ripiena

55min

Panini napoletani

Panini napoletani

5 h 20min

Panini napoletani con uova sode

Panini napoletani con uova sode

2 h 50min

Calzone pugliese alle cipolle

Calzone pugliese alle cipolle

2 h 30min

Pizzi leccesi

Pizzi leccesi

6 h

Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

1 h 50min

Focaccia barese

Focaccia barese

2 h 55min

Pettole pugliesi

Pettole pugliesi

3 h