
Devices & Accessories
Bagels con salmón ahumado y rúcula
Prep. 15min
Total 2 h
11 unidades
Ingredients
Bagels
-
1130 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
20 g de azúcar
-
120 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
-
130 g de harina de fuerza
-
½ cucharadita de leche en polvo (optional)
-
5 g de aceite de girasol
-
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
-
1 huevo batido para pintar
-
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc. para espolvorear
Relleno
-
200 g de salmón ahumado en lonchas
-
50 g de rúcula
Nutrition per 1 unidad
Calories
149 kcal /
624 kJ
Protein
7.8 g
Fat
4.9 g
Carbohydrates
18.5 g
Fiber
1.1 g
Saturated fat
1.4 g
Sodium
291.6 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Desayunos
11 Recipes
Spain
Spain

Desayunos
11 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Bollitos blancos de albahaca y parmesano
2 h 50min
Pan para hamburguesa
3 h 20min
Panecillos de queso de cabra
2 h
Pasta fresca al huevo con espinacas
30min
Pasta fresca al huevo
30min
Bao buns a la catalana
2 h
Panes de coco con pollo hoisin
55min
Bagels
2 h
Panecillos bretzel
5 h 30min
Muffins ingleses
1 h 30min
Pizza blanca con rúcula
1 h 30min
Pizza con tomate y mozzarella frescos
1 h 45min