Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

3.5 8 ratings

Prep. 50min

Total 1 h 15min

8 unidades

Ingredients

Bizcocho

2 huevos
60 g de azúcar
½ cucharadita de azúcar vainillado
60 g de harina de repostería
1 pellizco de sal

Relleno

250 g de helado de vainilla

Merengue

4 claras de huevo
¼ cucharadita de cremor tártaro (optional)
150 g de azúcar glas

Montaje

50 g de ron

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Protein 5.16 g

Calories 897 kJ / 215 kcal

Fat 4.52 g

Fiber 0.26 g

Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Cremadillos

Cremadillos

3 h 50min

Soufflé al licor de naranja

Soufflé al licor de naranja

1 h

Merengue francés

Merengue francés

2 h 15min

Tarta bombón de avellanas

Tarta bombón de avellanas

7 h

Cañas de nata

Cañas de nata

30min

Tarta de Linz (Linzertorte)

Tarta de Linz (Linzertorte)

1 h

Serpiente de frutos secos y franchipán

Serpiente de frutos secos y franchipán

50min

Cheesecake de chocolate con merengue

Cheesecake de chocolate con merengue

3 h 35min

Flan de París con merengue

Flan de París con merengue

10 h

Savarin rápido al ron

Savarin rápido al ron

1 h 30min

Bizcocho al vapor con almíbar de limón

Bizcocho al vapor con almíbar de limón

1 h 45min

Tarta Tatín

Tarta Tatín

1 h 30min