Carolinas

Carolinas

3.8 17 ratings

Prep. 30min

Total 50min

18 unidades

Ingredients

100 g de queso mascarpone
100 g de mermelada de albaricoque
18 tartaletas pequeñas de pasta brisa o de hojaldre
2 claras de huevo
100 g de agua
240 g de azúcar
2 yemas de huevo
2 hojas de gelatina (hidratadas 5 minutos en agua fría)
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Protein 2.1 g

Calories 542 kJ / 130 kcal

Fat 4.6 g

Fiber 0.4 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina de mercado 85 Recipes
Spain

País Vasco 21 Recipes
Spain

Repostería 80 Recipes
Spain

You might also like...

Pasteles de nubes con coco y pistachos

Pasteles de nubes con coco y pistachos

5 h 20min

Mont Blanc mini

Mont Blanc mini

6 h

Tarta bombón de avellanas

Tarta bombón de avellanas

7 h

Cañas de nata

Cañas de nata

30min

Petisús (éclairs)

Petisús (éclairs)

1 h 50min

Bollos de mantequilla de Bilbao

Bollos de mantequilla de Bilbao

5 h

Pastel vasco (Gateau basque)

Pastel vasco (Gateau basque)

3 h 10min

Canutillos de crema

Canutillos de crema

3 h

Natillas de vainilla con merengue de leche y polvo de mandarinas

Natillas de vainilla con merengue de leche y polvo de mandarinas

1 h 30min

Milhojas con crema pastelera y nata

Milhojas con crema pastelera y nata

1 h

Profiteroles

Profiteroles

2 h

Milhojas de merengue

Milhojas de merengue

1 h 40min