Filet de veau aux mirabelles

Filet de veau aux mirabelles

4.4 15 rating

Prep. 15min

Total 50min

4 portions

Ingredients

30 g de jus de citron
25 g de miel
20 g de sauce de soja
1 c. à café de cinq-épices
800 g de veau dans le filet
10 g d'huile d'olive
20 g de beurre
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier frais
500 g d'eau
600 g de mirabelles dénoyautées coupées en deux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 58.5 g

Calories 1921 kJ / 455 kcal

Fat 12.5 g

Carbohydrates 24.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fruits d'été 10 Recipes
France

You might also like...

Risotto lotte et lard

50min

Lapin au cidre et purée céleri-pomme

1 h 10min

Filet mignon patate douce et mangue

50min

Magret de canard à la myrtille

1 h 10min

Magret de canard en papillote, sauce à l'orange

2 h 45min

Magret de canard à la cerise

50min

Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.

45min

Verrine de gelée de pêche au thon et fines herbes

4 h 30min

Brochette de lapin, pomme et pruneau

1 h

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Le saumon sauvage au vinaigre de framboise

45min

Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel

55min