![Filet de veau aux mirabelles Filet de veau aux mirabelles](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/128019.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g de jus de citron
- 25 g de miel
- 20 g de sauce de soja
- 1 c. à café de cinq épices
- 800 g de veau, dans le filet
- 10 g d'huile d'olive
- 20 g de beurre
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 branche de thym frais
- 1 feuille de laurier frais
- 500 g d'eau
- 600 g de mirabelles, dénoyautées coupées en deux
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1921 kJ / 455 kcal
- Protein
- 58.5 g
- Carbohydrates
- 24.5 g
- Fat
- 12.5 g
In Collections
Alternative recipes
Filet de canard, navets à l'orange glacés au miel
55min
Aiguillettes de canard, curry et ananas
25min
Filet mignon de porc au poivre, purée de pomme de terre, petit pot de crème au citron-cardamome
2h 45min
Filet mignon de veau à la framboise, mousseline de céleri rave.
45min
Effiloché de canard aux pêches
1h
Magret de canard en papillote, sauce à l'orange
2h 45min
Filet mignon aux nectarines
40min
Sauté de porc à l'orange
1h
Lapin au cidre et purée céleri-pomme
1h 10min
Mignons de porc à l'époisses
1h 15min
Mignon de veau aux légumes et coeurs d'artichauts
50min
Le saumon sauvage au vinaigre de framboise
45min