Skip to main content Search
綠咖哩雞

綠咖哩雞
4.4 7 ratings
Prep. 20min
Total 55min
4 人份
Sign up for free

Ingredients

  • 胡荽籽
    ½ 茶匙
  • 小茴香籽
    ¼ 茶匙
  • 白胡椒粒
    5 粒
  • 新鮮香菜根 切段
    10 克
  • 薑黃粉
    1 茶匙
  • 蝦醬
    ¼ 茶匙
  • 豆蔻粉
    2 小撮
  • 新鮮青辣椒 去籽，切段
    10 根
  • 蒜頭
    2 粒
  • 新鮮紅辣椒 去籽，切段
    1 根
  • 紅蔥頭
    1 粒
  • 新鮮檸檬香茅 取白色根部，切片
    10 克
  • 薑 去皮
    10 克
  • 鹽
    ½ 茶匙
  • 水
    15 克
  • 椰奶
    240 克
  • 新鮮檸檬葉
    1 片
  • 去骨去皮雞腿肉 切塊(約3公分)
    450 克
  • 魚露
    1 大匙
  • 糖
    ½ 大匙
  • 茄子 剖半，切段(約4公分)
    100 克
  • 新鮮四季豆 捏去頭尾，去莖、切段(約4公分)
    100 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Protein 22.7 g
Calories 1246 kJ / 297 kcal
Fat 18.9 g
Fiber 2 g
Carbohydrates 8.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

東南亞風味在我家 11 Recipes
Taiwan

You might also like...

蔥燒雞腿

4.5(55)

40min

辣子雞丁

4.2(15)

45min

蔥爆筍絲豬肉

3.5(4)

1 h 20min

香辣肉燥

3.0(2)

35min

茄汁豬肉

3.5(2)

35min

奶油咖哩燉雞

2.8(4)

1 h 50min

法式白醬蘑菇雞

3.9(16)

35min

橙汁燒雞

3.0(3)

40min

口水雞

3.5(6)

1 h

紹興醉雞

2.6(5)

2 h

豆豉小排

3.8(10)

1 h 10min

安東燉雞

4.3(9)

1 h

 Show all
Show all