Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

3.7 53 ratings
Prep. 20min
Total 1 h 20min
4 porcje

Ingredients

Kotlety
  • 400 g filetów z dorsza pokrojonych na kawałki
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby
  • pieprz czarny, mielony ilość do przyprawienia ryby
  • 800 g wody
  • 400 g zielonego groszku, mrożonego
  • 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 10 g skórki z cytryny
  • 90 g cebuli dymki pokrojonej na kawałki
  • 15 g masła
  • 20 g mleka
  • 15 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby
  • 10 g soku z cytryny świeżo wyciśniętego
  • bułka tarta do obtoczenia krokietów
  • 2 jajka roztrzepane
Mus z groszku
  • 15 g liści mięty, świeżych
  • 4 szczypty soli
  • 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 60 g mleka
  • 30 g masła

Difficulty

medium


Nutrition per 1 porcję

Sodium 552.5 mg
Protein 27.8 g
Calories 1313.7 kJ / 314 kcal
Fat 13.2 g
Fiber 6.5 g
Saturated fat 7.1 g
Carbohydrates 21.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information


You might also like...