Kotlety rybne z musem z groszku i mięty
TM6 TM5

Kotlety rybne z musem z groszku i mięty

3.8 (47 ratings)

Ingredients

Kotlety

  • 400 g filetów z dorsza, pokrojonych na kawałki
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby
  • pieprz czarny, mielony, ilość do przyprawienia ryby
  • 800 g wody
  • 400 g zielonego groszku, mrożonego
  • 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 10 g skórki z cytryny
  • 90 g cebuli dymki, pokrojonej na kawałki
  • 15 g masła
  • 20 g mleka
  • 15 g mąki pszennej
  • ½ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
  • ½ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do przyprawienia ryby
  • 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • bułka tarta, do obtoczenia krokietów
  • 2 jajka, roztrzepane

Mus z groszku

  • 15 g liści mięty, świeżych
  • 4 szczypty soli
  • 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
  • 60 g mleka
  • 30 g masła

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1313.7 kJ / 314 kcal
Protein
27.8 g
Carbohydrates
21.5 g
Fat
13.2 g
Saturated fat
7.1 g
Fiber
6.5 g
Sodium
552.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes