Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen

Marzipan-Franzbrötchen mit Kürbiskernen

4.3 4 rating

Prep. 40min

Total 2 h 20min

9 Stück

Ingredients

Teig

Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
250 g
Zucker
35 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Milch
110 g
Butter weich, in Stücken
25 g
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Butter kalt, in sehr dünnen Scheiben
50 g
Wasser zum Bestreichen
Zucker
60 g
Zimt
¾ TL
Marzipan-Rohmasse in Stücken
50 g
Kürbiskerne
40 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 1103 kJ / 263 kcal

Fat 11 g

Fiber 1.9 g

Carbohydrates 35 g

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