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Salsa boloñesa
4.8 67 rating
Prep. 20min
Total 1 h
500 g
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Ingredients

  • 15 g de apio en trozos
  • 35 g de zanahoria en trozos
  • 50 g de cebolla en cuartos
  • ½ ramita de albahaca fresca (optional) (solo las hojas)
  • 25 g de aceite de oliva
  • 200 g de carne picada mixta
  • 35 g de vino tinto
  • ½ cucharada de tomate concentrado (optional)
  • 200 g de tomate triturado en conserva
  • ½ hoja de laurel seca
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida

Difficulty

easy

Nutrition per 500 g

Sodium 1674.9 mg
Protein 39.5 g
Calories 3703 kJ / 885 kcal
Fat 69.6 g
Fiber 6 g
Saturated fat 45.3 g
Carbohydrates 24.4 g

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