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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Risotto ai quattro formaggi
Prep. 15min
Total 40min
6 porzioni
Ingredients
-
45 g di scalogno a metà
-
30 g di burro
-
15 g di olio extravergine di oliva
-
480 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio cottura 14 minuti)
-
75 g di vino bianco
-
960 g di acqua
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
75 g di ricotta ben scolata dal siero
-
75 g di Emmental a dadini (1 cm)
-
75 g di mozzarella di bufala a pezzi piccoli
-
75 g di Gorgonzola a pezzi piccoli
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
15 g
Calories
2000 kJ /
478 kcal
Fat
19 g
Fiber
1 g
Carbohydrates
66 g
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