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Carottes râpées à ma façon
Prep. 15min
Total 20min
6 portions
Ingredients
-
1 c. à café de graines de coriandre
-
25 g de gingembre frais pelé et coupé en lamelles
-
le jus d'1/2 citron jaune
-
2 pincées de sel
-
45 g d'eau
-
60 g d'huile d'olive
-
2 pincées de poivre moulu
-
600 g de carottes pelées et coupées en rondelles
-
300 g de tofu fumé coupé en cubes (2 cm)
-
10 brins de ciboulette fraîche ciselés
-
5 brins de coriandre fraîche ciselés
-
3 c. à soupe de graines de courge
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
126.5 mg
Protein
6.5 g
Calories
820.3 kJ /
196.1 kcal
Fat
14.4 g
Fiber
4.5 g
Saturated fat
2.2 g
Carbohydrates
13 g
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