Zucchini-Käse-Lasagne

Name: Zucchini-Käse-Lasagne
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Mozzarella; 65 g Cheddar; 170 g Möhren; 20 g Olivenöl; 10 g Wasser; ¾ TL Salz; ¾ TL Curry; 300 g stückige Tomaten, aus der Dose; 35 g Tomatenmark; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; Olivenöl; 6 Lasagneplatten; 300 g Zucchini

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Prep. 15min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Mozzarella abgetropft, grob zerzupft
200 g
Cheddar in Stücken
65 g
Möhren in Stücken
170 g
Olivenöl
20 g
Wasser
10 g
Salz
¾ TL
Curry
¾ TL
stückige Tomaten, aus der Dose
300 g
Tomatenmark
35 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
Olivenöl zum Einfetten
Lasagneplatten ohne Vorkochen (10 x 20 cm)
6
Zucchini in Scheiben (5 mm), siehe Tipp
300 g