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Zucchiniröllchen in Tomatenrahm
Prep. 20min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Zucchini klein (ca. 400 g)2
-
Gouda davon 200 g in dünnen Scheiben und 100 g gerieben300 g
-
Schinken, gekocht hauchdünn geschnitten200 g
-
Zwiebel halbiert1
-
Knoblauchzehen nach Geschmack2 - 3
-
Öl10 g
-
Tomatenmark40 g
-
Wasser150 g
-
Sahne200 g
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
geräuchertes Paprikapulver1 TL
-
Kräuter der Provence2 TL
-
Speisestärke1 TL
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer2 - 3 Prisen
Nutrition per 1 Portion
Calories
544 kcal /
2265 kJ
Protein
32 g
Fat
43 g
Carbohydrates
7 g
Fiber
1.6 g
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