Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Crostata con crema pasticcera alla ricotta
Prep. 30min
Total 1 h 30min
15 fette
Ingredients
Pasta frolla
-
120 - 140 g di zucchero
-
210 g di burro a pezzi
-
450 g di farina tipo 00
-
1 uovo
-
3 tuorli
-
2 pizzichi di sale
-
1 ½ cucchiaino di vaniglia in polvere
-
10 g di lievito in polvere per dolci
Crema pasticcera alla ricotta
-
450 g di latte intero
-
5 tuorli
-
120 g di zucchero
-
45 g di amido di mais (maizena)
-
1 ½ limoni, preferibilmente biologici la scorza grattugiata finemente
-
600 g di ricotta ben scolata
Terminare la preparazione
-
120 g di gocce di cioccolato fondente
Difficulty
easy
Nutrition per 1 fetta
Sodium
65.8 mg
Protein
10.5 g
Calories
398.8 kJ /
95.3 kcal
Fat
18.7 g
Fiber
1.2 g
Saturated fat
11 g
Carbohydrates
47.6 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Crostata crema e amarene
1 h 30min
Torta della nonna
1 h 30min
Crostata con crema alle nocciole e cioccolato
4 h
Torta paradiso con mousse alla crema gianduia
1 h 30min
Tortine al limone (TM6)
2 h
Crostata mascarpone e gianduia
4 h 20min
Crostata di fichi e noci al profumo di agrumi
1 h 30min
Torta di mele e yogurt
1 h 30min
Crostata morbida alla ricotta e frutti di bosco
1 h
Crostata di marmellata o confettura
1 h 30min
Crostata ai frutti di bosco
2 h 30min
Torta cremosa al limone
2 h 30min