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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Torta Babà napoletana
Prep. 30min
Total 8 h
12 porzioni
Ingredients
Lievitino
-
30 g di acqua
-
25 g di lievito di birra fresco sbriciolato
-
35 g di farina manitoba
Impasto
-
260 g di farina manitoba
-
40 g di zucchero
-
4 uova
-
1 pizzico di sale
-
95 g di burro morbido a pezzi, + q.b.
Bagna al Rum
-
1000 g di acqua
-
400 g di zucchero
-
1 limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)
-
200 g di Rum
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
41.5 mg
Protein
5.5 g
Calories
1496.6 kJ /
357.7 kcal
Fat
8.4 g
Fiber
1.4 g
Saturated fat
4.6 g
Carbohydrates
56.9 g
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