Sauce tomate pour tous les jours

Name: Sauce tomate pour tous les jours
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 gousse d'ail; 1 oignon; 200 g de mélange de légumes pour potage; 10 g d'huile d'olive; 200 g de tomates; ½ conserve de tomates; ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte; ¼ c. à café de poivre, moulu; 15 g de vinaigre balsamique; ½ c. à café de sucre; ½ c. à café de sel; 15 g de concentré de tomates; 2 brins de feuille de basilic frais

4.0 1 rating

Prep. 10min

Total 30min

4 portions

Ingredients

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
200 g de mélange de légumes pour potage (p. ex. carottes, céleri-rave, poireau), coupés en morceaux
10 g d'huile d'olive
200 g de tomates coupées en deux
½ conserve de tomates (200 g)
½ c. à café de bouillon de légumes en pâte

½ de bouillon de légumes (pour 0,5l)
¼ c. à café de poivre, moulu
15 g de vinaigre balsamique
½ c. à café de sucre
½ c. à café de sel
15 g de concentré de tomates
2 brins de feuille de basilic frais effeuillés