Kräuterfaltenbrot

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Prep. 30min

Total 1 h 30min

24 Portionen

Ingredients

Teig

Weissmehl etwas mehr zum Bearbeiten
1200 g
Wasser
600 g
frische Hefe (80 g)
2 Würfel
Zucker
1 TL
Salz
4 TL
pflanzliches Öl
100 g

Kräuterbutter

Knoblauchzehen
2
Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie, frisch abgezupft
6 Stängel
Basilikum, frisch abgezupft
6 Stängel
Butter weich, in Stücken
200 g
Salz
2 TL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 587.3 mg

Protein 6.9 g

Calories 1324.9 kJ / 316.7 kcal

Fat 13.8 g

Fiber 2.7 g

Saturated fat 5.3 g

Carbohydrates 42 g

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