Eifach. Sälber. Gmacht.

203 Recipes

Hier finden Sie die 202 Rezepte aus dem Schweizer TM6 Grundkochbuch.

Granola

Granola

1h 40min

Konfitüre mit Gelierzucker

Konfitüre mit Gelierzucker

30min

Erdbeerkonfitüre

Erdbeerkonfitüre

1h 5min

Apfel-Kartoffel-Konfi

Apfel-Kartoffel-Konfi

25min

Mango-Chutney

Mango-Chutney

1h

Zwiebel-Chutney

Zwiebel-Chutney

24h

Cookies

Cookies

50min

Kräutersalz

Kräutersalz

5min

Karamellsauce

Karamellsauce

1h 30min

Vanillezucker

Vanillezucker

72h

Paniermehl

Paniermehl

5min

Vollkornmehl

Vollkornmehl

5min

Puderzucker

Puderzucker

5min

Kaffee mahlen

Kaffee mahlen

5min

Schokolade zerkleinern

Schokolade zerkleinern

5min

Birchermüesli

Birchermüesli

1h 10min

Green Smoothie

Green Smoothie

5min

A-C-E Smoothie

A-C-E Smoothie

5min

Beeren-Smoothie

Beeren-Smoothie

5min

Müslibrötchen (süss)

Müslibrötchen (süss)

2h

Heisse Schokolade

Heisse Schokolade

10min

Milchschaum

Milchschaum

10min

Nuss-Schoko-Aufstrich

Nuss-Schoko-Aufstrich

15min

Eier, gekocht

Eier, gekocht

20min

Milchreis

Milchreis

1h

Naturjoghurt

Naturjoghurt

12h

Senf, mittelscharf

Senf, mittelscharf

25min

Mayonnaise

Mayonnaise

5min

Ketchup

Ketchup

45min

Basilikumpesto

Basilikumpesto

10min

Crème fraîche

Crème fraîche

12h 5min

Ingwersirup

Ingwersirup

1h

Vegane Gemüsebouillon Paste

Vegane Gemüsebouillon Paste

1h

Hühnerbouillon Paste

Hühnerbouillon Paste

45min

Fleischbouillon Paste

Fleischbouillon Paste

45min

Apfelmus

Apfelmus

20min

Anken (Butter)

Anken (Butter)

40min

Parmesan, zerkleinert

Parmesan, zerkleinert

5min

Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise

15min

Tomatensauce für jeden Tag

Tomatensauce für jeden Tag

30min

BBQ-Sauce

BBQ-Sauce

20min

Himbeersauce

Himbeersauce

10min

Schokosauce für jeden Tag

Schokosauce für jeden Tag

20min

Bolognese Sauce

Bolognese Sauce

3h 15min

Béchamelsauce

Béchamelsauce

15min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

20min

Citronette und Vinaigrette

Citronette und Vinaigrette

10min

Guacamole

Guacamole

5min

Senf-Balsamico-Dressing

Senf-Balsamico-Dressing

10min

Kräuterbutter

Kräuterbutter

5min

Tomatenbutter

Tomatenbutter

5min

Café-de-Paris

Café-de-Paris

30min

Knoblauchsauce

Knoblauchsauce

10min

Currysauce

Currysauce

5min

Grüne Pfeffersauce

Grüne Pfeffersauce

20min

Cocktailsauce

Cocktailsauce

5min

Thonmousse

Thonmousse

5min

Käse-Lauch-Suppe

Käse-Lauch-Suppe

30min

Kürbissuppe

Kürbissuppe

35min

Peperonicremesuppe

Peperonicremesuppe

20min

Minestrone

Minestrone

45min

Brokkolisalat mit Pinienkernen

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5min

Tomatencremesuppe

Tomatencremesuppe

35min

Champignoncremesuppe

Champignoncremesuppe

20min

Gazpacho

Gazpacho

1h 15min

Apfel-Karotten-Rohkost

Apfel-Karotten-Rohkost

5min

Gemüse-Eintopf

Gemüse-Eintopf

50min

Gemüsecremesuppe

Gemüsecremesuppe

45min

Rohkostsalat

Rohkostsalat

10min

Risotto

Risotto

30min

Spaghetti Carbonara

Spaghetti Carbonara

35min

Tomatenreis

Tomatenreis

30min

Hörnliauflauf

Hörnliauflauf

50min

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis

45min

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln

40min

Pasta, gekocht

Pasta, gekocht

25min

Reis, gekocht

Reis, gekocht

25min

Kartoffel-Gnocchi

Kartoffel-Gnocchi

1h 15min

Ofenguck mit Zucchetti

Ofenguck mit Zucchetti

1h 10min

Gedünstetes Gemüse

Gedünstetes Gemüse

20min

Blumenkohlgratin

Blumenkohlgratin

55min

Lauch dünsten (200 g)

Lauch dünsten (200 g)

20min

Artischocken alla Romana

Artischocken alla Romana

50min

Forellen mit Gemüsereis

Forellen mit Gemüsereis

45min

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

Kabeljau mit Süsskartoffel-Selleriestampf

40min

Egli-Knusperli

Egli-Knusperli

1h

Lachs mit Dill-Senfsauce

Lachs mit Dill-Senfsauce

1h 30min

Coq au vin

Coq au vin

2h

Stroganoff

Stroganoff

45min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

45min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1h

Hackfleisch

Hackfleisch

35min

Pouletröllchen mit Tomatensauce

Pouletröllchen mit Tomatensauce

45min

Hackbraten mit Pilzen

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

Glasiertes Schweinefleisch mit Vermicelli

1h 20min

Blumenkohl-Käse-Pizzen

Blumenkohl-Käse-Pizzen

1h

Blumenkohl-Couscous

Blumenkohl-Couscous

10min

Vollkornbrot Glutenfrei

Vollkornbrot Glutenfrei

4h

Veganaise - vegane Mayonnaise

Veganaise - vegane Mayonnaise

15min

Spargel mit Kartoffeln

Spargel mit Kartoffeln

50min

Älpler Magronen

Älpler Magronen

45min

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Lauch

Ziegenkäse-Soufflé, Joghurtsauce und Lauch

45min

Riz Casimir

Riz Casimir

45min

Bürli mit Roggen

Bürli mit Roggen

12h

Lasagne

Lasagne

2h

Kartoffelsalat

Kartoffelsalat

8h 45min

Lachs-Spinat-Quiche mit Feta

Lachs-Spinat-Quiche mit Feta

1h

Varoma-Brötli

Varoma-Brötli

2h 15min

Kräuterfaltenbrot

Kräuterfaltenbrot

1h 20min

Laugenbrezeln

Laugenbrezeln

1h 15min

Toastbrot

Toastbrot

16h

Schnelles Brot

Schnelles Brot

1h 15min

Fougasse

Fougasse

2h

Weizen-Dinkel-Brot

Weizen-Dinkel-Brot

12h

Landbrot Backhausart

Landbrot Backhausart

2h

UrDinkel Brot

UrDinkel Brot

11h

Burger-Brötchen

Burger-Brötchen

1h 45min

Pancakes, amerikanisch

Pancakes, amerikanisch

40min

Crêpeteig

Crêpeteig

1h 15min

Berner Zopf

Berner Zopf

1h 45min

Berner Rösti

Berner Rösti

40min

Brioche

Brioche

9h 30min

Hummus

Hummus

10min

Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch

Tex-Mex Tortillas mit Schweinefleisch

1h 20min

Rindfleisch-Pie mit Bier

Rindfleisch-Pie mit Bier

1h 40min

Vitello tonnato

Vitello tonnato

25h 30min

Apfel-Pulled-Pork

Apfel-Pulled-Pork

8h 20min

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1h 30min

Gulasch

Gulasch

3h

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

Entenbrust à l’orange mit Orangenzabaglione

2h 20min

Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter

Rindsfilet mit Knoblauch-Kräuterbutter

2h 15min

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

Gschwellti (Gekochte Kartoffeln)

30min

Karotten-Erbsen-Gemüse

Karotten-Erbsen-Gemüse

35min

Tessiner Polenta

Tessiner Polenta

45min

Knöpfli

Knöpfli

50min

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

50min

Ratatouille

Ratatouille

40min

Kartoffelpüree

Kartoffelpüree

45min

Vanilleglace mit gesalzenem Karamel

Vanilleglace mit gesalzenem Karamel

14h

Schokoladenglace

Schokoladenglace

12h

Fruchtglace

Fruchtglace

5min

Fruchtsorbet, schnell

Fruchtsorbet, schnell

10min

Bananen-Glace (Nicecream)

Bananen-Glace (Nicecream)

5min

Apfelglace mit Kokosmilch

Apfelglace mit Kokosmilch

10min

Heidelbeer-Schaum

Heidelbeer-Schaum

10min

Vanilleglace

Vanilleglace

12h

Mango-Joghurt-Glace

Mango-Joghurt-Glace

12h

Pannacotta mit Mango-Coulis

Pannacotta mit Mango-Coulis

4h 15min

Ruck-Zuck Mocca-Mousse

Ruck-Zuck Mocca-Mousse

5min

Zabaglione

Zabaglione

15min

New York Cheesecake

New York Cheesecake

6h 30min

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

Brönnti Creme (Gebrannte Creme)

4h 50min

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

Schokoladenküchlein mit flüssigem Kern

40min

Konditorcreme

Konditorcreme

15min

Thermomix® Creme

Thermomix® Creme

45min

Schlagrahm

Schlagrahm

10min

Eischnee

Eischnee

5min

Flammkuchen mit Speck

Flammkuchen mit Speck

40min

Focaccia mit Tomaten

Focaccia mit Tomaten

40min

Russenzopf mit Cranberries

Russenzopf mit Cranberries

3h

Profiteroles

Profiteroles

2h 15min

Pizzateig

Pizzateig

1h

Pastateig

Pastateig

1h

Brandteig

Brandteig

2h

Mürbeteig, süss

Mürbeteig, süss

1h 50min

Grissini

Grissini

2h

Blätterteig, schnell

Blätterteig, schnell

2h

Apfelkuchen

Apfelkuchen

1h

Biskuit

Biskuit

1h 50min

Zitronen-Cake

Zitronen-Cake

1h 5min

Apfelwähe

Apfelwähe

1h 15min

Marmorkuchen aus dem Varoma

Marmorkuchen aus dem Varoma

1h 10min

Luftiger Schokolade-Kaffee-Kuchen

Luftiger Schokolade-Kaffee-Kuchen

1h 20min

Rüeblitorte

Rüeblitorte

1h 10min

Schokoladenmuffins

Schokoladenmuffins

45min

Luzerner Lebkuchen

Luzerner Lebkuchen

55min

Ganache

Ganache

20min

Joghurtkuchen

Joghurtkuchen