Mondeghili

Mondeghili

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Prep. 20min

Total 40min

50 pezzi

Ingredients

85 g di pane raffermo
70 g di latte
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
2 spicchi di aglio
570 g di carne trita di manzo
140 g di mortadella (vedere varianti) tritata
140 g di salsiccia a pezzi
3 uova piccole
1 - 2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato
pangrattato
burro

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 119.8 mg

Protein 4.8 g

Calories 444 kJ / 106.1 kcal

Fat 7.5 g

Fiber 0.1 g

Saturated fat 3.4 g

Carbohydrates 5.3 g

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Italy

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