Pisarei e faśö
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Pisarei e faśö

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Ingredients

Pisarei

  • 200 g di latte intero
  • 100 g di pangrattato
  • 1 uovo
  • 300 g di farina tipo 0 + q.b.
  • 1 pizzico di sale

Faśö

  • 30 di Parmigiano reggiano a pezzi
  • 50 g di pancetta affumicata
  • 1 gambo di sedano a pezzi
  • 50 g di cipolla a pezzi
  • 30 g di carota a pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • 300 g di pomodori pelati
  • 250 g di fagioli borlotti in scatola (peso del prodotto già sgocciolato)
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1941 kJ / 464 kcal
Protein
17.3 g
Carbohydrates
64.3 g
Fat
15.3 g
Fiber
4.9 g

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