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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Katsu curry
Prep. 30min
Total 1 h 30min
6 porzioni
Ingredients
Riso
-
300 g di riso basmati bianco
-
500 g di acqua
-
1 cucchiaio raso olio extravergine di oliva
-
1 cucchiaino raso di sale
Curry e cotoletta
-
⅓ di cucchiaino di coriandolo in polvere
-
⅓ di cucchiaino di cumino in polvere
-
⅓ di cucchiaino di cardamomo in polvere
-
⅓ di cucchiaino di semi di senape
-
110 g di cipolle a pezzi
-
1 spicchio di aglio piccolo
-
10 g di zenzero, radice fresca pelata e a pezzi
-
½ peperoncino rosso piccante senza semi
-
30 g di olio di sesamo
-
85 g di farina tipo 00
-
2 uova piccole
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino raso di curcuma in polvere
-
300 g di latte di cocco
-
1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale
-
⅓ di cucchiaino di sale
-
450 g di patate pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
300 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
olio di arachidi q.b.
-
Panko q.b.
-
6 fettine di lonza di maiale (spesse 1 cm)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
521.7 mg
Protein
15.8 g
Calories
2338.1 kJ /
558.8 kcal
Fat
19.2 g
Fiber
4.6 g
Saturated fat
9.7 g
Carbohydrates
74.7 g
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Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2024
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