Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

5.0 1 rating

Prep. 10min

Total 1 h 30min

8 tranches

Ingredients

30 g d'huile d'olive et un peu pour le moule
120 g de riz complet

120 g de riz blanc à grain court
50 g de dattes dénoyautées
70 g de pommes en quartiers
¾ c. à café de levure chimique
½ c. à café de bicarbonate de soude
½ c. à soupe de cosses de psyllium
¼ c. à café de sel
40 g de noix décortiquée
2 œufs
50 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 tranche

Sodium 204.2 mg

Protein 3.5 g

Calories 685.2 kJ / 163.8 kcal

Fat 8.6 g

Fiber 2.5 g

Saturated fat 1.3 g

Carbohydrates 19.4 g

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