Tarte tiramisu sans cuisson

Tarte tiramisu sans cuisson

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Prep. 30min

Total 7 h 30min

8 parts

Ingredients

Base aux amaretti et aux amandes

170 g de biscuits amaretti
65 g d'amandes, avec peau
100 g de beurre en morceaux

Crème de tiramisu et finition

100 g de café expresso froid
25 g liqueur d'amande (optional)
50 g de sucre
20 g de poudre de cacao (tout type)
330 g de mascarpone
3 œufs
15 g de sucre vanillé, fait maison
1 pincée de sel
20 g de jus de citron
5 g de feuilles de gélatine (environ 4 feuilles)
130 g de biscuits cuillère
130 g de crème liquide, 30-40% m.g. bien froide

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Protein 11 g

Calories 2423 kJ / 578 kcal

Fat 41 g

Fiber 1.1 g

Carbohydrates 40 g

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