Pâtes gricia

Pâtes gricia

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Prep. 10min

Total 30min

6 portions

Ingredients

150 g Pecorino Romano en morceaux (2-3 cm)
30 g d'huile d'olive vierge extra
230 g guanciale en fines lamelles (5-10 mm)
1 ½ c. à thé de sel
480 g de pâtes sèches comme les demi-manches
de poivre noir moulu comme souhaité

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1576.9 mg

Protein 23.4 g

Calories 2278.5 kJ / 544.5 kcal

Fat 23.6 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 8.6 g

Carbohydrates 63.5 g

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