Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

Pizza courgette, aubergine, jambon cru et parmesan

5.0 2 rating
Prep. 10min
Total 30min
6 parts

Ingredients

  • 110 g de parmesan en morceaux
  • 1 aubergine en petits dés
  • 4 ½ c. à soupe d'huile d'olive
  • 300 g de sauce tomate cuisinée
  • 1 de grosse courgette en fines tranches (à la mandoline)
  • 6 tranches de jambon cru
  • 3 c. à soupe d'olives noires
  • 40 - 65 g de roquette
  • copeaux de parmesan pour servir
  • 1 pâte à pizza rectangulaire, de grande taille (voir "Conseil(s)")
  • 1 ½ c. à soupe d'origan déshydraté

Difficulty

easy


Nutrition per 1 part

Protein 21 g
Calories 1734 kJ / 415 kcal
Fat 21 g
Carbohydrates 33 g

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