Knollen- und Wurzelgemüse: Karotten, Pastinaken, Petersilienwurzeln, Gelbe Rüben, Schwarzwurzeln, Sellerie, Rote Rüben & Tobinambur sind die Stars dieser 10 Rezepte.
Karotten-Apfel-Nektar
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55min
Pastinaken-Apfel-Stampf
40min
Rote-Rüben-Muffins mit Mohn
50min
Schwarzwurzeln in Zitronensauce mit Petersilerdäpfeln
Karotten-Walnuss-Aufstrich
25min
Wurzelschmarrn aus dem Ofen mit Sauerrahmdip
Lauwarmer Pastinakensalat
45min
Roggenflammkuchen mit Blauschimmelkäse und Karotten
1 h 30min
Kalbswangerl mit Wurzelragout und Rollgerste
1 h 25min
Topinambur-Puffer mit Ricottakren
30min
