Rote-Rüben-Muffins mit Mohn

Rote-Rüben-Muffins mit Mohn

3.5 11 rating

Prep. 20min

Total 50min

12 Stück

Ingredients

Mohn
120 g
Weizenmehl, universal
45 g
Backpulver
½ TL
Natron
1 TL
Vanillezucker
2 TL
Kakaopulver
2 TL
Sonnenblumenöl
40 g
Preiselbeermarmelade
180 - 210 g
Rote Rüben, gekocht in Stücken
120 g
Eier (Größe M)
3
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
1 TL
Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 4 g

Calories 714 kJ / 171 kcal

Fat 9 g

Fiber 3 g

Carbohydrates 17 g

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