Au fil des mois - décembre vol. II

7 Recipes

A chaque mois sa collection, pour une cuisine de saison. Au menu, en décembre : des recettes qui sentent bon les fêtes ! Soupe chou et châtaignes, nage de crustacés au champagne, tartelettes fines aux pommes et foie gras, ou encore mille-feuille de topinambour et quinoa... Trouvez de quoi épater vos convives de l'entrée, jusqu'au dessert en leur offrant une douceur chocolatée !

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

Soupe au chou vert, châtaignes et lardons

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45min

Nage de crustacés au champagne

Nage de crustacés au champagne

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1 h 5min

Mille-feuille de topinambour au quinoa

Mille-feuille de topinambour au quinoa

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30min

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

Tartelettes fines aux pommes et foie gras

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1 h 20min

Pilons de poulet laqués à la mangue

Pilons de poulet laqués à la mangue

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55min

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

Risotto au poireau et mousse de betterave au chèvre

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35min

Brownies au caramel

Brownies au caramel

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1 h 20min