Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Hackbällchen
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- ½ Bund Petersilie, ohne Stiele
- 500 g Rinderhackfleisch
- 20 g Mehl
- 1 TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- 2 Stängel Minze, abgezupft
- 500 g Wasser
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l)
Zitronensauce
- 30 g Mehl
- 100 g Sahne
- 10 g Zucker
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Hühnerbrühe (für 0,5 l) - ¼ TL Salz
- 2 Prisen Pfeffer
- 1 EL Zitronenschale, unbehandelt, gerieben
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1660 kJ / 392 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 1.1 g
In Collections
Alternative recipes
Schweinegeschnetzeltes in Senfsauce
45min
Kabeljau mit Blumenkohlpüree
50 min
Hackbällchen-Suppe
35min
Indische Lammbällchen mit Joghurtsauce
40min
Honig-Senf-Hähnchen mit Knoblauch-Blumenkohl-Püree
50 min
Nuss-Forelle mit Brokkoli-Stampf
40min
Parmesan-Omelette
40min
Beschwipster Gockel
9h
Zitronen-Hähnchen
50 min
Lachsbuletten
40min
Rinderschmortopf
1h 20min
Geflügel-Zitronen-Suppe
25min