Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pesto
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 50 g di pecorino a pezzi (3 cm)
- 50 g di pinoli
- 100 g di foglie di basilico fresche, lavate ed asciugate
- 1 pizzico di sale
- 150 g di olio extravergine di oliva
Merluzzo
- 700 g di acqua
- 4 filetti di merluzzo (200 g circa ciascuno)
- 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
- 150 - 200 g di insalata valeriana, lavata e asciugata
- 3 carote, pelate e a julienne
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- 1 limone, il succo spremuto fresco
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2950 kJ / 705 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 6 g
- Fat
- 55 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Merluzzo al Varoma con purè di carote
40min
Filetti di merluzzo al cartoccio
25min
Pesce spada agrumato
35min
Merluzzo con burro agli agrumi
50min
Spigola alle nocciole e semi di chia
25min
Tonno aromatizzato al profumo di limone
35min
Filetti di merluzzo con composta di cipolle al balsamico
1h
Filetti di rombo in salsa di noci
2h 30min
Tranci di tonno in crema alla cipolla
40min
Salmone in crema di funghi con patate
50min
Branzino al lime e pistacchi
30min
Tonno in pesto di mandorle e olive
30min