Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di Parmigiano reggiano
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate e asciugate
-
100
g di robiola
or 100 g di formaggio fresco spalmabile - 4 uova
- 2 cucchiaini di sale + q.b.
- 250 g di farro perlato cottura 20 minuti
- 1200 g di acqua
- 300 g di asparagi verdi puliti, a pezzi (2 cm)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1937 kJ / 463 kcal
- Protein
- 26.7 g
- Carbohydrates
- 44.8 g
- Fat
- 20.9 g
- Fiber
- 5.9 g
In Collections
Alternative recipes
Insalata di bulgur con pollo e spinaci
45min
Insalata di orzo con fagiolini, asparagi e uova
40min
Lenticchie con bocconcini di salmone
45min
Quattro cereali con salmone affumicato e limone
40min
Insalata di orzo con fave, pecorino e anacardi
1h 35min
Riso venere con radicchio rosso e pollo
3h 30min
Farro alle carote con frittata
50min
Farrotto integrale alle verdure
50min
Insalata di riso integrale (vegan)
1h
Insalata di riso verde ai gamberi
1h 50 min
Insalata di riso vegetariana
40min
Insalata fredda di riso Venere e tacchino
40min