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Farro asparagi e frittatina in forma
Prep. 15min
Total 45min
4 porzioni
Ingredients
-
di Parmigiano reggiano30 g
-
di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate1 rametto
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di robiola100 g
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uova4
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di sale + q.b.2 cucchiaini
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di farro perlato cottura 20 minuti250 g
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di acqua1200 g
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di asparagi verdi puliti, a pezzi (2 cm)300 g
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di olio extravergine di oliva + q.b.1 cucchiaio
Nutrition per 1 porzione
Calories
463 kcal /
1937 kJ
Protein
26.7 g
Fat
20.9 g
Carbohydrates
44.8 g
Fiber
5.9 g
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