Polpette di vitello in salsa di pistacchi

Polpette di vitello in salsa di pistacchi

3.6 32 ratings

Prep. 10min

Total 40min

4 porzioni

Ingredients

180 g di pistacchi salati sgusciati
3 foglie di basilico fresco lavate ed asciugate
40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 spicchio di aglio
40 g di olio extravergine di oliva
3 pizzico di sale
3 pizzico di pepe
250 g di panna da cucina
350 g di carne trita di vitello
2 uova
600 g acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 35.7 g

Calories 3104 kJ / 742 kcal

Fat 64.1 g

Fiber 4.8 g

Carbohydrates 5.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Aperitivi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Involtini di pollo all'arancia

1 h 30min

Polpette in salsa di zucca con funghi

55min

Polpette alla noce moscata e salsa alla cannella

50min

Polpettine al curry

55min

Polpettine di pollo alla frutta secca

35min

Medaglioni di carne con patate

45min

Polpette in foglia di limone con salsa al limone

50min

Pollo alle mandorle in salsa al limone

35min

Involtini di vitello al vapore con insalata verde veloce

40min

Involtini di pollo al Varoma con pesto freddo di zucchine

50min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25min

Polpette di pollo con emulsione alle erbe

1 h