
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Weizenmehl, universal, etwas mehr zum Bemehlen
- 150 g Butter, kalt, in Stücken, etwas mehr zum Einfetten
- 1 TL Salz
- 4 Eier
- 1 EL Milch
- 100 g Parmesan, in Stücken (3 cm)
-
400
g Ricotta
or 400 g körniger Frischkäse - 4 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 3 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben
- 500 g Wasser
- 500 g grüner Spargel gewaschen, unteres Drittel geschält, Enden abgeschnitten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2550 kJ / 609 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 37 g
- Fiber
- 3.1 g
Alternative recipes
Blätterteigtarte mit grünem Spargel, Feta und Radieschen-Öl
1h 30min
Quiche mit Spinat und Gorgonzola
1h
Quiche mit Porree und Räucherlachs
1h 40min
Blätterteig-Gorgonzola-Quiche
1h
Bunte Paradeiser-Quiche
1h 30min
Spargelquiche
1h 10min
Porree-Tomaten-Quiche
1h 40min
Frühlingstarte
1h 40min
Porree-Tarte mit Blauschimmelkäse
1h 40min
Quiche mit Apfel und Ziegenkäse
1h 25min
Provenzalische Tarte
1h 15 min
Zucchinitarte mit Aprikosen-Chili-Glasur
1h 25min