Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cannelloni all'uovo con broccolo romanesco al vapore
Prep. 20min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
Mix di formaggi
-
200 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3-4 cm)
-
200 g di scamorza affumicata a pezzi (3-4 cm)
Ripieno
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
350 g di cimette di broccolo romanesco (peso netto)
-
100 g di vino bianco
-
150 g di ricotta scolata dal suo siero
-
2 uova
-
1 cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero in polvere
-
2 pizzichi di noce moscata in polvere
-
16 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (circa 180 g)
Sugo al sedano
-
30 g di cipolla a metà
-
1 spicchio di aglio senz'anima
-
50 g di carote a pezzi grossolani
-
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di gambi di sedano a fettine (0,5 - 1 cm)
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
200 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe nero in polvere
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
47.3 g
Calories
3410 kJ /
815 kcal
Fat
50.6 g
Fiber
6.4 g
Carbohydrates
45.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Uova in tavola
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Lasagna rucola, zucchine e formaggio di capra
2 h
Gnocchi di patate ripieni di zucchine
1 h 10min
Baccalà al forno con broccoli
1 h 30min
Lasagne al nasello e spinaci
1 h 30min
Pomodori ripieni di funghi e frutta secca
1 h 5min
Farfalle all'uovo
1 h
Stufato delle stelle (alla maniera de Star Wars, L'Impero colpisce ancora)
1 h 40min
Tagliatelle agli spinaci, stracciatella e pomodorini (senza glutine)
50min
Lasagne con ragù di salsiccia e fave
1 h 40min
Tortelli verdi
3 h 30min
Tortelli di patate e ricotta
1 h 20min
Cappellacci di zucca
1 h 30min