Samosas con carne e verdure

Samosas con carne e verdure

4.8 22 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 15min

28 pezzi

Ingredients

Ripieno

1 spicchio di aglio
50 g di cipolla a metà
100 g di carote pelate e a pezzi (2 cm)
80 g di peperone rosso a pezzi (2 cm)
6 rametti di coriandolo le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio di oliva
350 g di carne trita mista
1 dado per brodo di carne

1 cucchiaino di dado per brodo di carne
1 cucchiaino di garam masala (miscela di spezie indiane)
1 cucchiaino di curry in polvere
¼ cucchiaino di peperoncino di cayenna secco
½ cucchiaino di sale

Terminare la preparazione

100 g di farina tipo 00
70 g acqua
500 g di pasta fillo (o pasta indiana per samosas) pronta
olio per frittura

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4 g

Calories 552 kJ / 132 kcal

Fat 6 g

Fiber 0.4 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Il giro del Mondo 80 Recipes
Italy

Sapori dal mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Tiramisù piccante

6 h

Schiacciata anguria e prosciutto Serrano

1 h 15min

Zucchero alla noce moscata e cioccolato

10min

Sciroppo di mirtilli

24 h 15min

Salsa al formaggio di pecora

20min

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

10 h 30min

Millefoglie pepe e origano

4 h 30min

Filet mignon con porcini e castagne

1 h 30min

Canapè di anguria con feta e noci

20min

Praline di frutta secca al cioccolato, cocco e pistacchio (di Mirko Ronzoni)

30min

Taralli con farina di mandorle, rosmarino e olive

1 h 40min

Lingue croccanti ai cereali

3 h