Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

Sauté di champignon, zucchine e prosciutto

4.2 29 rating

Prep. 10min

Total 25min

6 porzioni

Ingredients

2 - 3 spicchi di aglio a piacere
80 g di prosciutto crudo a cubetti (1 cm)
50 g olio extravergine di oliva
300 g di zucchine a pezzi (1,5 cm)
500 g di funghi champignon freschi a metà (o in quarti se sono molto grandi)
½ cucchiaino di sale
1 - 2 pizzichi di pepe macinato fresco
1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 8 g

Calories 632 kJ / 151 kcal

Fat 12 g

Fiber 2 g

Carbohydrates 2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Oggi... zucchine! 10 Recipes
Italy

You might also like...

Bietole con emulsione di pomodorini

Bietole con emulsione di pomodorini

50min

Contorno di funghi cremosi

Contorno di funghi cremosi

35min

Verdure saporite

Verdure saporite

40min

Carpaccio di melanzane

Carpaccio di melanzane

45min

Melanzane trifolate

Melanzane trifolate

40min

Petto di pollo con funghi e verdure

Petto di pollo con funghi e verdure

1 h

Tacchino con foglie di bietola e funghi

Tacchino con foglie di bietola e funghi

50min

Zuppa di bietole

Zuppa di bietole

35min

Bocconcini di tacchino e champignon

Bocconcini di tacchino e champignon

45min

Porcini al funghetto

Porcini al funghetto

50min

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

Salsiccia di maiale con piselli e funghi

35min

Pollo in umido ai funghi

Pollo in umido ai funghi

50min