Blaubeerkuchen

Name: Blaubeerkuchen
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 80 g Butterkekse; 50 g Mandeln; 40 g Amarettini; 130 g Butter; 110 g Zucker; ½ Vanilleschote; 400 g Blaubeeren; 30 g Zitronensaft; 750 g Quark, 40% Fett; 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); Puderzucker

4.4 (162 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 30min

Total time 3h 30min

Serving size 12 Stücke

Ingredients

80 g Butterkekse
50 g Mandeln
40 g Amarettini
130 g Butter, in Stücken
110 g Zucker
½ Vanilleschote
400 g Blaubeeren
30 g Zitronensaft
750 g Quark, 40% Fett
1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (30 g)
Puderzucker zum Bestäuben

Nutrition: per 1 Stück
Calories: 1317 kJ / 314 kcal
Protein: 10 g
Carbohydrates: 23 g
Fat: 19 g
Fiber: 2.3 g