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Crème d'abricot aux perles du Japon et compotée de pêches à la verveine
Prep. 15min
Total 1 h 50min
6 portions
Ingredients
Compotée de pêches à la verveine
-
8 pêches bien mûres, coupées en quatre
-
40 g de sucre en poudre
-
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
-
15 feuilles de verveine citronnelle
Crème d'abricot aux perles du Japon
-
500 g d'abricots frais coupés en deux
-
60 g d'eau
-
80 g de mascarpone
-
100 g de perles du Japon
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
0.8 mg
Protein
2.2 g
Calories
1023.3 kJ /
240.5 kcal
Fat
5.5 g
Fiber
5.2 g
Saturated fat
3.5 g
Carbohydrates
46.5 g
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Thermomix® et moi n°25
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