Caracóis de canela
TM6 TM5 TM31

Caracóis de canela

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Ingredients

Massa

  • 180 g água
  • 25 g fermento de padeiro fresco
    or 2 c. chá de fermento de padeiro seco
  • 680 g farinha tipo 65, mais q.b. p/ polvilhar
  • 5 ovos
  • 160 g açúcar
  • 1 c. chá de sal
  • 250 g manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
  • 2 c. chá de canela em pó

Glacé

  • 150 g açúcar
  • 60 g queijo mascarpone
  • 40 g leite

Nutrition
per 1 unidade
Calories
2149 kJ / 514 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
69 g
Fat
22 g
Fiber
2 g

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