Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Wasser und mehr zum Einweichen der Pilze und Kochen der Nudeln
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
- 25 g getrocknete Steinpilze
- 60 g Parmesan in Stücken
- 70 g natives Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Stängel Thymianblättchen, frisch abgezupft
- 500 g Cherry-Tomaten halbiert
- 400 g Auberginen geschält, in Würfeln (1-2 cm)
- 50 g Wasser
- 1 TL Salz
- 400 g Nudeln z.B. Bucatini
- 1 Prise Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 636 kcal / 2664 kJ
- Protein
- 21 g
- Fat
- 24 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fiber
- 13 g
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