Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g Wasser und mehr zum Einweichen der Pilze und Kochen der Nudeln
- 1 TL Salz und mehr zum Kochen der Nudeln
- 25 g getrocknete Steinpilze
- 60 g Parmesan, in Stücken
- 70 g natives Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- 4 Stängel Thymianblättchen, frisch, abgezupft
- 500 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 400 g Auberginen, geschält, in Würfeln (1-2 cm)
- 50 g Wasser
- 1 TL Salz
- 400 g Nudeln, z.B. Bucatini
- 1 Prise Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2664 kJ / 636 kcal
- Protein
- 21 g
- Carbohydrates
- 77 g
- Fat
- 24 g
- Fiber
- 13 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Gefüllte Focaccia mit Auberginen
1h 50min
Cannelloni mit Artischocken und Tomatensauce
1h 35min
Tagliolini mediterran mit Schwertfisch
20min
Frische Lasagne mit Spargel und Pilzen
2h
Spaghettini mit Paprika
1h
Auberginen-Ricotta-Lasagne aus dem Dampf
1h 25min
Aubergine-Parmaggiana
1h 10min
Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten
35min
Auberginen-Pasta
30 min
Tagliatelle mit Pilzen
1h
Spaghetti alla "Norma"
35min
Auberginen-Auflauf mit Tomaten-Sugo
1h 50min