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Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)
Prep. 30min
Total 1 h 30min
8 Stücke
Ingredients
-
Olivenöl etwas mehr zum Einfetten20 g
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Filoteig (250 g, 10 Blätter)1 Packung
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Frühlingszwiebeln in Stücken130 g
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Knoblauchzehen2
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Blattspinat, TK aufgetaut und ausgedrückt800 g
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Salz1 ½ TL
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Pfeffer, gemahlen½ TL
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Muskatnuss, gemahlen2 Prisen
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Feta in Würfeln (1 cm)300 g
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Pinienkerne50 g
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frische Petersilie Blättchen abgezupft½ Bund
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frische Minze Blättchen abgezupft3 Stängel
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Eier2
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griechischer Joghurt (10% Fett)200 g
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Cherrytomaten3
Nutrition per 1 Stück
Calories
373 kcal /
1562 kJ
Protein
16 g
Fat
23 g
Carbohydrates
23 g
Fiber
3.5 g
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