Zucchini-Pizza

Zucchini-Pizza

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Prep. 15min

Total 1 h 50min

4 Portionen

Ingredients

Teig

natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
30 g
Wasser
220 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
Hefe (20 g)
½ Würfel
1 Pck. Trockenhefe
Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
400 g
Salz
1 TL

Belag und Fertigstellung

Mozzarella abgetropft, in Stücken
250 g
Frühlingszwiebeln in Stücken
60 g
natives Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Zucchini in Würfeln (1 cm)
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
1 Prise
stückige Tomaten aus der Dose
250 g
Basilikum
6 - 8 Blätter
Majoran abgezupft
2 - 3 Stängel
1 TL Majoran, getrocknet

Nutrition per 1 Portion

Calories 774 kcal / 3239 kJ

Protein 25 g

Fat 37 g

Carbohydrates 81 g

Fiber 5.6 g

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